Foto: z otevřených zdrojů
Existuje jednoduchý a osvědčený způsob, jak snadno a bez velké námahy oloupat velké množství tuřínu.
Houby, velmi chutné, ale poměrně problematické na čištění kvůli jejich malé velikosti a sklonu k hromadění lesních zbytků.
Existuje však jednoduchá a osvědčená metoda, která umožňuje snadno vyčistit velké množství opěrek bez větší námahy, pouze za použití vody a soli. A tuto metodu již dlouho používají zkušení kuchaři.
Jak rychle oloupat opiáty
Hlavním tajemstvím rychlého čištění opiátů je použití solného roztoku. Sůl pomáhá oddělit od hub nečistoty, písek a larvy hmyzu, zatímco voda je pomáhá usadit na malých stopkách opiát.
Tato metoda výrazně šetří čas ve srovnání s ručním čištěním každé houby zvlášť.
Návod na čištění hub krok za krokem
- Nejprve je třeba opiáty rozdělit podle velikosti a oddělit ty větší pro zmrazení a menší pro zavařování.
- Poté nalijte do velké nádoby teplou vodu a vložte do ní opichy.
- Poté houby důkladně promíchejte a přidejte asi čtyři lžíce soli.
- Poté nechte opiáty v solném roztoku patnáct až dvacet minut. Během této doby z hub odpadnou zbylé nečistoty a lesní zbytky.
- Nakonec špinavou vodu opatrně slijte. obvykle toto jednorázové namočení stačí k tomu, aby byly houby čisté a připravené k další tepelné úpravě.
